събота, 18 януари 2014 г.

Smoothie #1 банан+грейпфрут

     
Здравейте! Напоследък се ентусиазирах да навляза по-дълбоко в темата за смутита и здравословни шейкове. Все още съм в началото на всичко, но знам, че ме очакват доста експерименти. :) Запалих се , след като прочетох статията на Nature Insider http://natureinsider.com/bg/2014/01/smoothie/  И тя дава наистина простичко и достатъчно обяснение за това какво е "смути" ... представлява комбинация от плодове, зеленчуци и течност, които са блендирани до хомогенен вид и са изключително приятни за пиене.

Ето го моето смути #1 За сега само от плодове.
- 1 банан
- сокът от половин грейпфрут
- био оризова напитка с бадеми 

Изключително просто приготвяне!
В една висока и тясна кана слагате нарязания на парченца банан. (може и да го намачкате с вилица ). Изтискваме сокът от половин грейпфрут и го наливаме в каната. Доливаме около 300мл. от оризовото мляко с бадеми и с помощта на пасатор блендираме съставките. След като ни хареса консистенцията на смутито, доливаме още 300мл. мляко и така получаваме вкусно смути за няколко чаши. Не е необходимо никакво друго подслаждане!


Наистина става много вкусна, приятна и здравословна напитка! :)

понеделник, 13 януари 2014 г.

Къри картофки в кокосово мляко с гъби и броколи.


Продукти за 2 порции:
- 2 с.л. олио
- 2 големи картофа, обелени и нарязани на малки кубчета
- 1 ч.л. DELHAIZE къри паста червена
- 1 малка консерва гъби 
- Около 200гр. броколи замразени
- Кокосово мляко DELHAIZE кутийка 250 мл. ( около половината )
- половин кубче зеленчуков бульон.

По възможност използвайте зехтин, пресни гъби и домашен бульон от зеленчуци.
Може да посолите леко картофите  хималайска сол преди да добавите останалите продукти.

Приготвяне:
В загрято олио се слагат картофите и се разбъркват за 4-5 минути, като може да сложите и капак, за да се задушават, на умерен огън, докато се зачервят и леко омекнат. Прибавят се гъбите  от консервата и чаената лъжичка къри паста и се разбъркват. Добавят се броколите. Преместете яденето в намаслена тавичка, добавете кокосовото мляко, което има вид на паста и разбъркайте добре. Добавете и натрошеното кубче зеленчуков бульон. Пече се 20-25 минути в загрята фурна на 180º.

Oригиналната рецепта е тук: http://www.edna.bg/vkusno/osnovni/kyri-kartofki-s-brokoli-i-gybi-4632848?utm_source=netinfo&utm_medium=rss_banner&utm_campaign=edna.bg_rss_may_2012