събота, 15 септември 2012 г.

Чийзкейк с малини


♥ ТОЗИ ЧИЙЗКЕЙК СЕ ПРЕВЪРНА В ЛЮБИМИЯ МИ ДЕСЕРТ!

50 г краве масло
9 хрупкави бисквити, ситно натрошени ( аз използвах Житен Дар Petit Beurre )

За пълнежа
250 г крем сирене
50 г пудра захар
сокът от половин лимон
1 яйце и 1 жълтък
2 ванилийки
150 г заквасена сметана

За украса
малиново сладко за намазване ( по възможност домашно )
малини

1. Загрейте фруната на 150°C и подгответе форма за чийзкейк. Аз използвах силиконова. Разтопете маслото, добавете бисквитените трохи и разбъркайте. Разпределете сместа във формата и я притиснете към дъното, за да я уплътните колкото  може по-добре.
2. Разбийте крем сиренето с пудрата захар, сока от лимона, яйцето, жълтъка и ванилията. В друга купа разбийте сметаната на пяна, след което я прехвърлете при сиренето и разбъркайте внимателно. Разпределете сместа във формата. Печете 30 минути, спрете фурната и оставете чийзкейка да изстине напълно в нея.
3. За да го украсите, сложете върху целия чийзкейк малиново сладко и гарнирайте отгоре с пресни малини.









Няма коментари:

Публикуване на коментар