Пиперка бюрек с чили сос

Представям ви лесна рецепта за пиперка бюрек с царевично брашно. Панировката става много хрупкава и вкусна!

Продукти за 1 порция:
- 2 червени печени пиперки
- 1 яйце
- малко сирене
- царевично брашно
- чили сос
- хималайска сол
- пресен зелен лук ( по желание )
- зехтин

Начин на приготвяне:
1. Разбийте яйцето и сложете малко чили сос в него. Натрошете сиренето в него.
2. Напълнете пиперките със сместа, така че да остане малко за овалване след това.
3. Напълнените пиперки ги овъргаляйте един път в яйчената смес и след това в царевичното брашно.
4. Изпържете ги в загрятия зехтин ( не е необходимо да е много - аз капвам няколко капки и го разнасям с четка за сладки ). Оцедете ги и сервирайте с още чили сос и зелен лук. Посолете, ако е нужно.

• За по-добър вкус сменете олиото преди да изпържете втората пиперка.